Serdar Mersin, 1955 yılında Isparta Senirkent ilçesinde doğdu. İlkokulu Foça'da orta ve lise tahsilini Ankara ve Menemen’de tamamlayan Mersin, akademik eğitimini Ankara Üniversitesi İktisadi Ticari İlimler Akademisi Maliye Ekonomi bölümünde tamamladı. 

Foça Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanlığı, Foça Esnaf Kefalet Kredi Kooperatifi Başkanlığı, Anavatan Partisi Foça İlçe Başkanlığı yapan Mersin, 1984-1989’da bir dönem Foça Belediye Başkanlığı görevlerinde bulundu.